Istilah alur gerak berbicara tentang arah gerak dan frekuensi gerakan yang dilakukan oleh seluruh pengguna dapur saat sedang ada di dapur tersebut.
Alur gerak juga perlu mempertimbangkan ruang/spasi yang diperlukan untuk bergerak dengan nyaman dan juga untuk membuka perabot dapur, seperti pintu kabinet atau oven.
Arah gerak adalah arah yang kamu ambil, mulai dari saat kamu masuk ke dapur sampai kamu keluar dari dapur.
Contohnya, saat kamu masuk ke dapur, kamu mungkin akan ke arah kulkas terlebih dulu untuk ambil bahan-bahan makanan. Setelah itu, kamu akan ke countertop dapur untuk mempersiapkan makanan. Lalu, kamu akan ke arah kompor untuk masak. Habis itu, kamu akan keluar dapur untuk menata makanan di meja makan.
Frekuensi gerakan artinya berapa kali kamu melakukan gerakan yang sama di dapur. Contohnya, mungkin kamu 2-3 kali bergerak dari countertop dapur ke kompor saat sedang memasak. Atau, mungkin kamu 2-3 jalan dari kabinet ke countertop dapur untuk ambil bumbu-bumbu dapur.
Kamu juga membutuhkan ruang yang cukup untuk bekerja di dapur sekaligus untuk memakai perabot dapur dengan optimal. Tentunya, dapur yang terlalu sempit dapat menghambat kegiatan dapur.
Perabot dapur juga perlu ruang yang cukup untuk digunakan, misalnya pintu oven atau pintu microwave yang membutuhkan ruang yang cukup untuk dibuka.
Semua poin ini penting untuk dipertimbangkan saat kamu sedang merenovasi atau menentukan layout dapur. Dengan begitu, kegiatan di dapur bisa bekerja dengan lebih mulus, aman, dan nyaman.
Dapur yang tidak bisa memfasilitasi alur gerak penggunanya akan terasa tidak nyaman, sesak, atau tidak maksimal saat digunakan.
Lantas, gimana cara memperhatikan alur gerak dan menerapkannya dengan maksimal di dapur? Simak penjelasannya, yuk!
Konsep The Golden Triangle
Salah satu cara menerapkan alur gerak yang sehat untuk dapur kamu adalah melalui konsep The Golden Triangle (Segitiga Emas).
Konsep ini berbicara tentang ruang kerja di dapur yang dibagi jadi tiga, sesuai tiga perabot esensial dapur, yaitu kulkas, kompor, dan bak cuci piring.
Karena, kamu pastinya akan bergerak ke tiga atau salah satu dari tiga perabot ini saat ada di dapur.
Dengan membagi dapur menjadi tiga bagian sesuai tiga perabot esensial dapur, alur gerak kamu akan jadi lebih efisien dan nyaman.
Pastikan ketiga perabot esensial dapur tersebut tidak dihalangi oleh perabot besar atau halangan lainnya. Sebisa mungkin, tiga perabot ini harus saling berdekatan tapi dikasih jarak yang aman di antara masing-masing perabot.
Konsep Open Kitchen Plan
Buat mempermudah alur gerak di dapur, kamu juga bisa menerapkan open kitchen plan. Open kitchen plan adalah sejenis layout dapur yang minim sekat/dinding pembatas.
Dengan meminimalisir sekat atau dinding pembatas, dapur akan jadi lebih luas dan nyaman untuk digunakan.
Dapur yang minim sekat juga cenderung jadi lebih sejuk dan cerah. Open kitchen plan ini bisa memperluas alur gerak kamu saat di dapur.
Dapur juga bisa dipakai dengan lebih leluasa oleh lebih dari satu orang.
Konsep Entry Points
Saat menentukan alur gerak di dapur, kamu juga perlu mempertimbangkan titik masuk dapur. Pastikan tidak ada perabot atau barang-barang yang menghalangi titik masuk atau titik keluar dapur.
Tidak hanya untuk perabot atau barang-barang saja, namun perhatikan juga pintu kabinet, pintu kulkas, pintu oven, dsb., supaya tidak ada yang menghalangi pejalan saat pintu sedang dibuka.
Dengan memperhatikan titik masuk dan titik keluar dapur, pengguna dapur bisa berlalu-lalang dengan lebih leluasa dan lebih nyaman.
Apa saja manfaat yang bisa kamu dapatkan saat memperhatikan alur gerak di dapur? Yuk, cari tahu jawabannya!
Bikin Nyaman
Saat alur gerak di dapur diperhatikan dengan maksimal, hal ini akan bikin kamu merasa lebih nyaman dalam beraktivitas di dapur.
Karena, aktivitas di dapur akan berjalan dengan lebih mulus. Hambatan dalam beraktivitas juga akan diminimalisir.
Meminimalisir Kecelakaan
Alur gerak yang mulus akan meminimalisir kecelakaan. Misalnya, kalau ada lebih dari satu orang di dapur, kemungkinan ketabrak atau kesenggol sesama pengguna dapur akan terminimalisir.
Hal ini juga penting kalau kamu punya anak yang sering keluar-masuk dapur.
Penutup
Saat menentukan layout dapur, alur gerak juga sebaiknya diperhatikan. Dengan begitu, aktivitas di dapur akan berjalan dengan lebih efisien, aman, dan juga nyaman.
Lengkapi dapur kamu dengan perabot dapur dari Europe Enchanting! Ada berbagai ukuran, desain, dan fitur yang bisa kamu pilih dan sesuaikan dengan layout dan ukuran dapur kamu!
Temukan koleksi kami di official store kami di Shopee, Tokopedia, Lazada, website resmi, atau di showroom terdekat.