Pernah dengar istilah dapur basah dan dapur kering?
Buat kamu yang punya rumah, kamu mungkin sudah tahu istilah ini dan bahkan mungkin punya dapur basah dan dapur kering di rumah kamu.
Arti dapur basah adalah dapur yang digunakan untuk melakukan kegiatan masak-memasak yang berat atau intensif. Nama lain dari dapur basah adalah dapur kotor.
Sementara, dapur kering adalah dapur yang digunakan untuk melakukan kegiatan masak-memasak yang lebih ringan dan sederhana.
Kenapa dapur perlu dibedakan? Apa saja fitur-fitur kedua dapur tersebut? Gimana cara membagi dapur menjadi dapur basah dan dapur kering?
Buat kamu yang mau bagi dapur di rumah jadi dapur basah dan dapur kering, yuk, simak penjelasannya di artikel ini!
Fungsi
Dapur basah cenderung digunakan untuk mengolah masakan dari awal sampai akhir. Masakan yang diolah cenderung makanan berat, seperti main course.
Sementara, dapur kering cenderung digunakan untuk menyiapkan makanan dan minuman yang lebih cepat dan ringan untuk disiapkan, seperti minuman dan buah-buahan.
Karena dapur kering hanya digunakan untuk menyiapkan makanan ringan saja, area ini juga kadang digunakan sebagai tempat berkumpul dan bercengkerama, khususnya jika ada kursi dan meja yang disediakan di area ini.
Posisi
Letak dapur basah cenderung ada di bagian belakang rumah. Ada juga yang letak dapur basahnya dekat dengan halaman belakang rumah.
Tapi, kalau posisinya lebih dekat dengan ruang makan atau ruang keluarga, dapur basah biasanya dipisahkan dan ditutupi dengan sekat untuk menjaga estetika.
Sementara, letak dapur kering cenderung ada di dekat ruang makan atau ruang keluarga dan tidak ditutupi sekat.
Hal ini karena tampilan dapur kering yang cenderung jauh lebih estetik ketimbang dapur basah.
Karena tidak ada sekat, keluarga atau tamu yang berkunjung bisa lalu-lalang dan lebih leluasa mengambil makanan dan minuman yang dijamukan melalui dapur kering.
Ukuran
Salah satu perbedaan mencolok antara dapur basah dan dapur kering adalah ukurannya.
Dapur basah digunakan untuk memfasilitasi lebih banyak kegiatan ketimbang dapur kering. Jadi, ukuran dapur basah biasanya lebih besar dari dapur kering.
Hal ini juga ada supaya kegiatan yang dilakukan di dapur basah jadi jauh lebih nyaman.
Sementara, ukuran dapur kering lebih kecil dari dapur basah dan bahkan tidak terlalu besar karena hanya digunakan untuk menyiapkan makanan ringan saja.
Alat-alat Masak
Alat-alat masak yang ada di dapur basah dan di dapur kering tentunya berbeda karena bedanya fungsi dari kedua dapur tersebut.
Dapur basah biasanya lengkap dengan perabot dan peralatan masak yang ukurannya besar dan berat, seperti kulkas, oven, kompor, dsb.
Karena, alat-alat ini ada untuk memfasilitasi proses masak-memasak yang intensif.
Sementara, di dapur kering, alat-alat dan perabot masaknya jauh lebih terbatas.
Ukuran peralatannya lebih kecil supaya muat di dapur kering yang ukurannya tidak terlalu besar.
Dapur kering biasanya memuat alat-alat seperti coffee maker, toaster, kulkas mini, dan alat-alat lainnya yang fungsinya untuk menjamu tamu atau keluarga.
Tampilan
Karena bedanya fungsi dan letak, tampilan dapur kering dan dapur basah tentunya berbeda.
Dapur basah cenderung punya tampilan yang lebih sederhana dan apa adanya. Sementara, tampilan dapur kering cenderung lebih estetik dan mewah.
Perawatan
Dapur basah memerlukan perawatan yang lebih intensif dan menyeluruh. Karena, intensitas penggunaan dapur yang lebih banyak membuatnya butuh dibersihkan lebih sering.
Sementara, dapur kering tidak memerlukan intensitas perawatan yang tinggi. Karena, aktivitas yang dilakukan di dapur kering cenderung ringan, sehingga noda makanan yang dihasilkan pun tidak terlalu banyak atau sulit untuk dibersihkan.
Penggunaan
Intensitas penggunaan dapur basah tentunya jauh lebih tinggi daripada intensitas penggunaan dapur kering. Bahkan, bisa saja dapur basah ini digunakan 1-2 kali dalam sehari.
Sementara, dapur kering cenderung hanya digunakan saat ada tamu atau keluarga yang berkunjung atau untuk menyiapkan makanan-makanan ringan saja.
Penutup
Tertarik buat bikin dapur basah dan dapur kering? Yuk, wujudkan bareng perabot dapur dari Europe Enchanting!
Perabot dapur Europe Enchanting hadir dengan kualitas premium dan harga yang terjangkau.
Temukan koleksinya di official store Enchanting di Shopee, Tokopedia, Lazada, website resmi, atau di showroom terdekat.